الأحد 17 ديسمبر 2017 - 05:44 مساءا

طريقة عمل الفطير المشلتت

ديسمبر 6, 2017 3:14 ص

• المقادير
كوب دقيق 3
• ملعقة كبيرة سكر
• رشة ملح
• ماء للعجن
• سمنه
للتشكيل
• التقديم
• قشطة بلدي
• عسل أسود
• طحينة
طريقة التحضير
* إعجنى الدقيق والسكر والملح والماء حتى تحصلى على عجينة طرية إلى حد ما

* أفردى العجينة على شكل دائرة ورشيها بالدقيق ثم أفردى عليها السمن السايح وطبقيها

* إحرصى أن تكون عجين الأطراف مفرودة

* إسحبى العجينة وكررى تطبيقها حتى تحصلى على كرة من العجين والسمنة

* إتركى العجينة لترتاح ثم إفرديها بالأيدى فى صينية وأدخليها الفرن حتى تمام النضج مع تغيير مكان الفطير فى الرف الأعلى والرف الأسفل


info heading

info content