الثلاثاء 21 نوفمبر 2017 - 02:53 صباحا

كيفية تحضير كيكة الزبادي

C8004-copy copy

أبريل 14, 2015 9:33 ص

لإعداد كيكة الزبادي، نحتاج المقادير التالية:
3 كوب دقيق
2 كوب سكر
4 بيضات بيض
1 ملعقة صغيرة باكينج بودر
1 ملعقة صغيرة فانيليا
1/4 كوب زيت
2 علبة زبادي
أما طريقة تحضير كيكة الزبادي:
• أولاً ننخل الدقيق مع الباكينج بودر ويترك جانباً وندهن الصينية بالزيت وترش بالدقيق نشعل الفرن على نار متوسطه (150 درجة).
• قبل خلط المكونات ثانياً نخفق البيض والفانيليا بالمضرب الكهربائي ثم نضيف السكر ونخفق جيداً ويستمر الخفق حوالي 3 دقائق.
• ثم نضيف الزيت ونخفق ثم الزبادي ونستمر في الخفق وأخيراً نضيف الدقيق المضاف له الباكينج بودر بالتدريج مع استمرار الخفق إلى أن تنتهي كمية الدقيق.
• ثم يصب الخليط في الصينيه وتدخل الفرن لمدة 40 دقيقه مع العلم أنه يتم إشعال الفرن من تحت فقط وبعدها نشعل الفرن من فوق “الشواية” تقريبا لمدة 5 دقائق ليحمر الوجه مع مراقبة الصينيه لكى لا يحترق الوجه، وتترك لتبرد وبعدها تقطع وتقدم.

 

 


info heading

info content