الجمعة 15 ديسمبر 2017 - 11:25 مساءا

طريقة عمل البسبوسة

أغسطس 19, 2013 1:15 م

    • اميمة ناصر                                                                                                       المقادير                                                                               3\4 كوب من السكر.

    • 1 ملعقة طعام من البا كينغ باودر.

    • ربع قالب من الزبدة المذوبة وكوب من القشدة.

    • 1 كوب من اللبن الزبادي.

    • القليل من الطحينة لدهن الصينية.

    • القليل من اللوز للزينة.

قطر السكر

  • كوبان من السكر.

  • كوبان من الماء، فانيلا.

  • ملعقة طعام من عصير الليمون.

  • ملعقة طعام من السمن البلدي.

طريقة التحضير

  • تخلط المكونات الجافة أي السميد وبرش جوز الهند والسكر والباكينغ باودر مع بعضها، ثم تضاف إليها الزبدة والقشدة.

  • يدعك هذا المزيج با للبن الزبادي للحصول على عجينة، تدهن الصينية بالطحينة ويسكب فيها الخليط ويترك حتى يختمر.

  • يقطع محتوى الصينية إلى أشكا ل مربعة منتظمة وتوضع حبة لوز في كل مربع، تخبز الصينية في الفرن حتى تحمر.

  • يحضر القطر بغلي السكر مع الماء، وقبل انتهاء الغلي يضا ف عصير الليمون والفانيلا والسمن المذوبة.

  • يصب القطر الساخن فوق البسبوسة وتخبز مجدداً في الفرن لمدة 5 دقائق.

بسبوسة


info heading

info content