الأربعاء 13 ديسمبر 2017 - 08:29 مساءا

طريقة عمل اللازانيا

أغسطس 1, 2013 12:36 م

غاده صفوت :-

المقـــاديــر

واحد كليو لحم مفروم مطهي

واحد باكيت كبير جبنة موزاريلا

– صلصة البيشاميل،، يمكن استخدام صلصلة البشاميل الجاهزة 2 اكياس للصينة المتوسطة الحجم

– علبتان من اوراق المعكرونه الخاصه باللازانيا جاهزة وتباع في السوق مثل المكرونة تمام

– حبتان طماطم معصورين

– ملعقة صلصة

– نصف ملعقة ثوم

-ملعقتين زيت

– ملعقة زعتر مطحون

– مكعب مرقة

الطريقــــة :

– لتحضير صلصلة الازانيا تضع ملعقتين طعام من الزيت في قدر وتضعيه على النار

ثم تضعي نصف ملعقة ثوم

ثم تضيف الطماطم المعصورة

ثم ملعقتان من الصلصلة

ثم ملعقة صغيرة من الزعتر المطحون يضيق نكهة مميزة

واحد مكعب ماجي

ثم يضاف اليه المفروم ويقلب جيد ويترك لمدة دقيقتان على النار

-تحضر صلصلة البشاميل كماهو موضح على غلاف الصلصة باضافة الحليب على البودرة وتقليبها على النار

– تسلق الازانيا في ماء مغلي مع القليل من الملح والزيت

– تحضري صينية الافضل ان تكون مستطيلة الشكل

ثم تحضري الصلصلة ولبشاميل واوراق الازانيا

فرشه من أوراق اللازانيا

فوقها فرشه صلصة الطماطم و تعاود فرشه لازانيا و فوقها الصلصله و في الآخر تحطين فرشة

سميكه للبيشاميل

دخلي الطبق في الفرن لمدة تقريبا 15 – 20 دقيقه و بعدين

دخلي سكين في الطبق اذا حسيتي انه العجينه لسه يابسه خليه كمان شوية في الفرن و بعد ما

تخرجي الطبق حطي فوقه الموزاريلا .

 

lazanya

 

  • lazanya

Previous Image
Next Image

info heading

info content